Ein kulinarisches Highlight erwartet unsere Gäste im Casi Casa an der Europaallee: die Peruanerin Claudia Canessa kocht gemeinsam mit Giulia (Weisses Rössli) und Andres (Casi Casa) ein aussergewöhnliches 4-Gang-Menü für CHF 98. Im Mittelpunkt steht das Ceviche, Claudias Spezialität.

Save the date! Es erwartet Sie ein Abend voller südamerikanischer Aromen und spannender Kombinationen. Claudia Canessa ist Küchenchefin im Restaurant Amaru im Kulm Hotel in St. Moritz. Die aussergewöhnliche Biodiversität Perus und dessen reiches kulinarisches Erbe sind ihre grösste Inspiration. Mit jedem Gericht taucht Claudia ein in Erinnerungen, weckt Emotionen und bringt die Verbindung zwischen Tradition, Kultur und Innovation auf den Teller.

Wir freuen uns auf euch!